En matière de distilleries de Scotch, la maison de Glen Scotia a une histoire (et un single malt whisky) pour chacun. La distillerie de whisky Glen Scotia à Campbeltown possède un passé illustre et un présent irrésistible.
La distillerie Glen Scotia est l'une des plus petites distilleries de whisky écossais, mais elle est l'un des grands noms de Campbeltown, l'ancienne capitale mondiale du whisky.
Notre distillerie historique conserve encore une grande partie de son design d'origine datant des années 1830 — y compris la cuve de brassage, la salle des alambics et l'entrepôt de vieillissement — de sorte que notre patrimoine et notre histoire influencent le whisky primé produit ici.
Le siècle dernier a vu des temps turbulents pour les distillateurs de whisky de Campbeltown, mais notre héritage perdure.
Riche en caractéristiques et équipements d'origine, la distillerie Glen Scotia à Campbeltown est un lieu évocateur et unique pour travailler et visiter lors de circuits de whisky. Nous travaillons dur pour entretenir les bâtiments historiques de la distillerie et le processus de fabrication du whisky avec soin et fierté. À ce jour, nous suivons les traces des fondateurs de notre distillerie, distillant du scotch en utilisant des méthodes traditionnelles pour créer avec soin le whisky unique de Campbeltown pour lequel nous sommes devenus mondialement célèbres — avec des racines maritimes, une union de finitions de fût et une harmonie de saveurs.
Mais nous produisons plus que du single malt scotch à la distillerie Glen Scotia. Vous trouverez également deux ruches dans la cour où nos abeilles résidentes produisent leur délicieux miel.
Un phare pour les distillateurs et les passionnés, la maison de nos single malts uniques de Campbeltown a vraiment résisté à l'épreuve du temps, et nous aimons montrer ce lieu aux visiteurs.
Glen Scotia produit deux styles de whisky – tourbé et non tourbé. Notre whisky tourbé est généralement produit sur une période de 6 semaines par an. Au fil des ans, la qualité de notre whisky s'est améliorée, avec une fermentation et un assemblage de l'orge maltée plus longs, ainsi qu'une distillation plus lente et plus minutieuse. Mais dans l'ensemble, le processus est resté le même. Bien que nous ne maltions plus notre propre orge, nous achetons de l'orge maltée écossaise selon nos spécifications exactes afin de maintenir le véritable caractère de Glen Scotia tout au long de notre processus de distillation. Les single malts convoités de Campbeltown sont devenus populaires dans le monde entier — une réalisation incroyable pour une ville qui représente actuellement la deuxième plus petite région de whisky en Écosse.
Fidèles à l'esprit d'innovation et de créativité de nos fondateurs, notre distillerie produit une gamme de malts primés, d'éditions spéciales pour les festivals, et d'expressions saisonnières en édition limitée de single malt.
Notre charmante distillerie de Scotch a été fondée en 1832 sous le nom de Scotia Distillery. En 1835, elle faisait déjà partie des près de 30 distilleries florissantes de Campbeltown. Cela a valu à notre chère région le titre de « Capitale Mondiale du Whisky » à l'époque victorienne. Aujourd'hui, il ne reste que trois distilleries de whisky à Campbeltown — et la distillerie Glen Scotia en fait partie.
Située au 12 High Street à Campbeltown (ou comme nous l'appelons, le Wee Toon), notre distillerie s'efforce d'honorer les grandes distilleries disparues de notre région. Nous le faisons en produisant uniquement des spiritueux de la plus haute qualité qui représentent authentiquement notre ville, son caractère de whisky, et ses profils de saveurs d'hier et d'aujourd'hui.
Où se trouve Campbeltown ?
Campbeltown est situé sur la côte ouest de l'Écosse, dans l'Argyll and Bute, niché sur la péninsule de Kintyre.
Peu de temps après l'établissement du premier peuplement, les habitants ont découvert à quel point l'emplacement était parfait — offrant une riche abondance de tous les ingrédients nécessaires à la distillation des single malts.
Avec l'abondance d'eau fraîche, d'orge locale, de combustible et de tourbe, la première distillerie a été fondée en 1817 — et le reste appartient à l'histoire.
Visitez notre distillerie à Campbeltown pour découvrir notre incroyable sélection de whiskies single malt doux & fruités ou riches & tourbés, et explorez tout ce qui la rend unique. Choisissez parmi nos tours et dégustations à la distillerie, ou rejoignez-nous pour notre festival annuel du whisky.
Avec chaque spiritueux produit dans notre distillerie de single malt, nous aimons penser que nous avons embouteillé l'esprit de Campbeltown à la perfection et — dès la première gorgée — vous comprendrez pourquoi Campbeltown était autrefois la capitale mondiale du whisky.
« Glen Scotia est resté fidèle à son histoire – la cuve de brassage d'origine, la salle des alambics et l'entrepôt de vieillissement ont été soigneusement entretenus et sont encore utilisés aujourd'hui. »
